Cum să utilizați suplimentele de proteine pe termen lung după chirurgia bariatrică de pierdere în greutate

În fazele inițiale ale îngrijirii postoperatorii după chirurgia bariatrică, shake-urile proteice sunt utilizate în mod obișnuit pentru a ajuta pacienții să își atingă necesarul de proteine. Pe măsură ce timpul trece și pacienții pot consuma mai multe alimente solide, majoritatea folosesc shake-uri proteice mai rar. Acest lucru este în regulă – dar este, de asemenea, în regulă să continuați să utilizați zilnic shake-uri proteice pentru a vă atinge obiectivele de proteine. Cum puteți utiliza cel mai bine suplimentele proteice pe termen lung după operația bariatrică de slăbire?

De ce sunt importante proteinele pe termen lung după chirurgia bariatrică?

Pe termen lung, proteinele ajută la asigurarea sațietății și contribuie la menținerea masei fără grăsime (masei musculare) în timp ce pierdeți masă grasă sau vă mențineți scăderea în greutate. Un studiu realizat de Lopes Gomes et al. a constatat că suplimentarea cu proteine din zer a ajutat pacienții post-RNYGB să piardă mai multă masă grasă, fără modificarea masei fără grăsime, comparativ cu grupul care nu a suplimentat cu proteine din zer.¹

Câte proteine aveți nevoie?

Conform ghidurilor nutriționale ale American Society for Metabolic and Bariatric Surgery din 2019: „Aportul de proteine trebuie individualizat, evaluat și ghidat de un RD în funcție de sex, vârstă și greutate; un aport minim de proteine de 60 g/zi și până la 1,5 g/kg greutate corporală ideală pe zi ar trebui să fie adecvat: cantități mai mari de proteine (până la 2,1 g/kg greutate corporală ideală pe zi) trebuie evaluate individual...”²

Pe scurt, după operația de slăbire se recomandă un aport minim de 60 g de proteine pe zi, însă necesarul dumneavoastră individual este cel mai bine stabilit de dietetician. Întrebarea este dacă puteți consuma cel puțin 60 g de proteine zilnic doar din alimente. Dacă da, excelent! Dacă nu, suplimentele proteice vă pot ajuta să ajungeți acolo.

Suplimentele proteice: mai mult decât un simplu shake

Este normal să vă „săturați” de shake-urile proteice imediat după operația de slăbire – are sens, deoarece acestea sunt singura dumneavoastră sursă de nutriție postoperatorie. Totuși, dacă nu ați mai consumat un shake proteic de ceva vreme, încercați din nou; s-ar putea să vă placă din nou gustul. Dacă nu, există numeroase alte modalități de a folosi pudra proteică:

• Adăugați-o în iaurt grecesc pentru a îmbunătăți un aliment deja bogat în proteine.
• Amestecați-o cu sos de mere.
• Încorporați-o în aluatul pentru clătite (căutați aluat integral pentru mai multe fibre).
• Adăugați-o într-un smoothie de fructe/legume și congelați-l într-o formă de înghețată pe băț.
• Amestecați-o în terciul de ovăz pentru un mic dejun bogat în proteine.
• Adăugați-o în produse de patiserie pentru o gustare dulce bogată în proteine.
• Puneți pudra proteică într-un bol și adăugați puțin lichid (oricare preferați), câte puțin, pentru a obține un budincă bogată în proteine.
• Bateți-o cu unt de arahide pentru a obține un dip de fructe bogat în proteine – excelent cu mere!

Poftă bună! Pentru mai multe idei, consultați rețetele bariatrice.

Acest articol este doar pentru informații generale și nu înlocuiește recomandarea medicală personalizată. Discutați întotdeauna situația dumneavoastră, rezultatele analizelor de sânge și suplimentarea cu echipa dumneavoastră bariatrică sau cu furnizorul dumneavoastră de servicii medicale.