Acest hummus cu ardei roșu copt este un dip cremos și gustos, preparat cu năut, tahini și ardei copți. Serviți-l cu bastonașe de legume sau biscuiți din cereale integrale pentru o gustare sățioasă.
Urmăriți rețeta
Ingrediente
- 2 conserve (400 g fiecare) de năut, scurse
- 60 ml lichid de năut (din conservă)
- 1 borcan (aprox. 450 g) de ardei roșii copți, scurși
- 120 g tahini
- 60 ml ulei de măsline
- 60 ml suc de lămâie
- 1 cățel de usturoi
- 1 linguriță chimen măcinat
- ½ linguriță sare
Mod de preparare
- Puneți toate ingredientele într-un blender și mixați la viteză mare timp de 30 de secunde.
- Pentru o consistență mai fină, adăugați puțin mai mult lichid de năut sau ulei de măsline.
Această rețetă este destinată ca sursă generală de inspirație. Urmați întotdeauna sfaturile dietetice ale echipei dvs. bariatrice, în special în primele luni după operație.