Atunci când încercați să slăbiți, de câte ori vi s-a spus de către dieteticianul dumneavoastră, coach-ul de sănătate, medicul de familie sau chirurgul bariatric să vă monitorizați alimentația? Este foarte probabil să fi auzit acest lucru în mod repetat – dar cine și-a făcut efectiv timp să o facă? Puține persoane se bucură de monitorizarea alimentației, însă s-a dovedit că aceasta este benefică pentru scăderea în greutate pe termen scurt și lung atunci când este combinată cu vizite la profesioniștii din domeniul sănătății.
Idei principale
- Monitorizarea vă face mai atent la alegerile alimentare și la calorii și poate ajuta la depistarea alergiilor sau intoleranțelor alimentare.
- În studii, persoanele care au monitorizat mai des au slăbit mai mult (cu 3–3,7% mai mult).
- Rezultatele sunt cele mai bune atunci când combinați monitorizarea cu responsabilizarea și controale sau cursuri regulate.
Cum să vă monitorizați alimentația
Puteți să vă monitorizați alimentația în mai multe moduri:
- Descărcați o aplicație de monitorizare a alimentației pe telefon.
- Notați detaliile meselor într-un carnețel.
- Imprimați un jurnal alimentar din una dintre mai multe surse.
Indiferent de metoda aleasă, monitorizarea vă va ajuta să fiți mai atent la alegerile alimentare, să conștientizați mai bine caloriile din alimente și poate chiar să depistați alergii sau intoleranțe alimentare.
Beneficiile monitorizării alimentației
- Jurnale pe hârtie: un studiu din Virginia de Vest a încurajat pacienții să țină jurnale pe hârtie pentru alimentație și exerciții fizice, să facă alegeri alimentare mai sănătoase și să se cântărească cel puțin o dată pe săptămână în timp ce participau la sesiuni educaționale programate. Participanții care și-au notat alimentația și exercițiile fizice de cel puțin 5 ori pe săptămână au slăbit semnificativ mai mult decât cei care au notat mai puțin de 5 zile pe săptămână.1
- Aplicație mobilă: într-un alt studiu, unii participanți și-au monitorizat alimentația cu ajutorul unei aplicații mobile, iar alții nu; ambele grupuri au primit apeluri de coaching la fiecare două săptămâni. Grupul care a utilizat aplicația a slăbit cu 3% mai mult.3
- Jurnale alimentare și comportamentul alimentar: un studiu mai aprofundat publicat de Academy of Nutrition and Dietetics a analizat și alte schimbări de comportament, precum și exercițiile fizice și jurnalizarea alimentației. Participanții care au completat mai multe jurnale alimentare au slăbit cu 3,7% mai mult. Participanții care săreau peste o masă sau luau prânzul în oraș cel puțin o dată pe săptămână au slăbit mai puțin decât ceilalți, ceea ce arată beneficiile pregătirii meselor și ale consumului a 3 mese echilibrate pe zi.2
Când vă faceți timp să vă notați alimentația și exercițiile fizice, veți vedea rezultate mai bune pe termen lung. Cele mai bune rezultate apar atunci când vă asumați responsabilitatea și aveți controale frecvente și/sau cursuri educaționale.
Aplicații pentru jurnal alimentar și jurnale pe hârtie
Căutați o aplicație bună pentru jurnal alimentar? Iată câteva pentru a începe:
Dacă preferați hârtia și pixul, folosiți un jurnal care include tipul și cantitatea alimentelor, aportul de lichide, ora la care au fost consumate, numărul de porții, totalul caloriilor, carbohidrații, proteinele, grăsimile, exercițiile fizice și modul în care v-ați simțit după mese (prea sătul, încă flămând, exact cât trebuie etc.).
Surse
- Ingels JS, et al. The effect of adherence to dietary tracking on weight loss: using HLM to model weight loss over time. Journal of Diabetes Research. 2017;2017:1–8. doi:10.1155/2017/6951495.
- Kong A, et al. Self-monitoring and eating-related behaviors are associated with 12-month weight loss in postmenopausal overweight-to-obese women. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics. 2012;112(9):1428–1435. doi:10.1016/j.jand.2012.05.014.
- Spring B, et al. Integrating technology into standard weight loss treatment. JAMA Internal Medicine. 2013;173(2):105. doi:10.1001/jamainternmed.2013.1221.
Acest articol are doar scop informativ general și nu înlocuiește sfatul medical personal. Discutați întotdeauna situația dumneavoastră, rezultatele analizelor de sânge și suplimentarea cu echipa dumneavoastră bariatrică sau cu furnizorul de servicii medicale.