Dipul Green Goblin este un aperitiv festiv de Halloween, fără coloranți artificiali. Fasolea albă, spanacul și drojdia nutrițională sunt amestecate într-un dip verde vibrant, finisat cu un strop de reducție balsamică.
Este o modalitate ușoară de a adăuga mai multe legume la un bufet de petrecere de Halloween.
Ingrediente
- 360 g fasole albă fiartă, clătită
- 60 g drojdie nutrițională
- 2 căței de usturoi
- Zeama de la 1 lămâie
- 1 lingură pudră de ceapă
- 90 g spanac
- ¼ linguriță sare
- 1 linguriță reducție balsamică sau sirop de arțar
- 120 ml apă sau lapte (sau alternativă vegetală neîndulcită), pentru subțiere
Mod de preparare
- Puneți toate ingredientele într-un blender sau robot de bucătărie.
- Mixați până la omogenizare.
- Serviți cu legume pentru înmuiat, precum morcovi și roșii cherry.
Această rețetă este oferită ca inspirație generală. Respectați întotdeauna recomandările dietetice ale echipei dumneavoastră bariatrice, în special în primele luni după intervenția chirurgicală.