Mini ardeii umpluți cu ton ai lui Caroline F. au ocupat locul al doilea în concursul de rețete din Martie, Luna Nutriției, organizat de Celebrate. Mini ardeii colorați sunt tapetați cu cremă de brânză și umpluți cu un amestec cremos de ton, apoi sunt presărați cu arpagic sau ceapă verde.
Sunt gata în aproximativ 15 minute și reprezintă un prânz sau o gustare rapidă. Urmăriți-o pe Dr. Samantha Stavola preparându-i în videoclipul de mai jos.
Watch the recipe
Ingredients
- 6 mini peppers
- 1 tin (approx. 145 g drained weight) tuna, drained
- 60–120 g mayonnaise
- 75 g onion, finely chopped
- Cream cheese of your choice
- Seasoning to taste
- To garnish: chives, diced gherkin or chopped spring onion
Method
- Wash the mini peppers, cut off the tops, remove the seeds and cut the peppers in half.
- Use a small knife to line the inside of each pepper half with cream cheese.
- Mix the tuna with the mayonnaise and onion and season to taste. Top each pepper half with a spoonful of the tuna mixture.
- Garnish and serve.
Această rețetă este destinată drept inspirație generală. Urmați întotdeauna recomandările alimentare ale echipei dvs. bariatrice, în special în primele luni după operație.