Căutați un aperitiv elegant și ușor pentru a vă impresiona oaspeții? Nu căutați mai departe decât Salata de Pui Waldorf! Acest fel de mâncare clasic a fost un element de bază la întâlniri de peste un secol și pe bună dreptate. Este plin de arome și texturi, datorită combinației de pui rotisat suculent, mere și țelină crocante, maioneză și smântână cremoasă, struguri dulci, nuci și suc de lămâie care adaugă un accent citric. În plus, este incredibil de versatil – îl puteți servi pe biscuiți, pâine sau chiar în cupe de salată.
Deși Salata de Pui Waldorf este indiscutabil delicioasă, are și unele beneficii surprinzătoare pentru sănătate! Iată o prezentare a ingredientelor cheie și a contribuțiilor lor nutriționale:
- Proteine Slabe: Pieptul de pui este o sursă fantastică de proteine slabe, care te ajută să te simți sătul și plin de energie.
- Fibre & Vitamine: Țelina și merele adaugă o textură crocantă satisfăcătoare și sunt pline de fibre alimentare, promovând sănătatea intestinală și ajutând digestia. Merele oferă, de asemenea, un impuls de vitamina C, esențială pentru un sistem imunitar sănătos.
- Grăsimi Sănătoase: Nucile sunt o sursă excelentă de grăsimi sănătoase, contribuind la sănătatea inimii și la reducerea nivelului de colesterol rău.
Alegerea cremoasă: Optând pentru iaurt grecesc în dressing, poți crește aportul de proteine în timp ce reduci conținutul de grăsimi comparativ cu versiunile tradiționale pe bază de maioneză.
Ești gata să creezi acest fel de mâncare delicios? Am inclus episodul din această lună al emisiunii Cooking With Celebrate mai jos, unde Sam te va ghida prin fiecare pas al rețetei Waldorf Chicken Salad. Pentru cei care preferă un format scris, este disponibil și un PDF descărcabil cu instrucțiuni detaliate. Fie că ești un bucătar experimentat sau un începător în bucătărie, vei putea pregăti acest aperitiv care va impresiona mulțimea în cel mai scurt timp!
Apasă pe video de mai jos pentru a viziona acum sau descarcă rețeta din partea de sus a acestui blog.
GĂTIT CU CELEBRATE - Salată de Pui Waldorf
| Porții: 4 | Timp de pregătire: 20 de minute |
Ingrediente
- 1 pui la rotisor, mărunțit
- 1 tulpină de țelină, tăiată subțire
- 1 măr Granny Smith, tăiat cubulețe
- 1 cană de struguri roșii, tăiați în jumătate
- 3/4 cană de maioneză (poate fi folosită maioneză light sau alternativă de maioneză)
- 1/4 cană de smântână (poate fi folosită smântână light sau iaurt grecesc)
- 1/4 cană de suc de lămâie
- Sare și piper după gust
Instrucțiuni
- Combinați toate ingredientele într-un bol și amestecați
- Poate fi consumat cu salată sau ca un sandviș cu pâine bogată în fibre